İnsanlık için büyük hizmet;”Boras” yeme – içme rehberi

Başlığı okuduktan sonra azmin sınırlarını zorlayarak buraya kadar gelmiş sevgili okuyucularım öncelikle zat-ı alilerinize teşekkürü bir borç bilirim… Madem merakta sınır tanımıyorsunuz başlayalım anlatmaya 🙂

GHEF2809.jpg

Boras İsveç’in yaklaşık 70.000 bin nüfuslu bir kenti…. wallahi bu kadar insanı barındıran yerleşim birimine kent diyorlar! Neyse bu konuyu açıklamayı ateyizlere bırakıp biz devam edelim. Kent gibi kent olan en yakın hava limanı Göteburg, arabayla yaklaşık 45 dakika sürüyor. Göteburg’dan ulaşım konusuna hiç girmiyorum zira sizi Boras’a çağıran evren bile olsa Göteburg’da bırakmaz kanımca.

GXUI8692.jpg

Boras İsveç’in internet satışları (giyim – kuşam – eşya) ile kalkınmış bir şehri diyelim. Şehirde bir üniversite bir de tekstil müzesi var. Kanımca daha bir sürü kültürel çekim noktası mevcuttur ama ben hepsinden eksik kaldığım için size yeme – içme konusunda az bilgi vereceğim. Bilgi gerçekten az …. ısrar – beklenti seviyesini Fitch Türkiye kredi notu seviyesinde tutalım 🙂

KMMW1960.jpg

Bu kadar küçük bir şehrin elbet kent merkezi de gayet küçük ama pek sevimli. Ortadan geçmezse hatrım kalacak bir nehri ve o nehir içinde (!) – çevresinde bir sürü sevimli heykel mevcut. Nehrin içine batmış adam heykeli yapmışlar …. yine açıklamayı ateyizlere bırakacağımız bir konu…

HUNN1048.jpg
Heykel demişken minnoş komünistler 🙂

Şehir merkezinde bir sürü cafe – restoran – bar mevcut. Vinci’s hariç hiç birine rezervasyon yaptırmaya gerek yok, çünkü etrafta insan yok! Ama olan insanların hepsi Vinci’s de. Vinci’s italyan restoranı … desem mi acaba 🙂 gezi boyunca da sürekli buraya Leonardo dediğimi de belirtmeden geçemeyeceğim 🙂 Özellikle enginarlı pizzası mükemmel. Buraya gitmek istiyorsanız mutlaka bir önceki günden filan rezervasyon yaptırın. Boras halkını ortamında incelemek isterseniz tek adres, yalnız piyasa değil, yani bakışma kaynaşma durumu yok. Herkes yemeğinde içkisinde 🙂

ULAW6506.jpg

İkinci restoran tavsiyemiz Oliven. Burası da Akdeniz mutfağı. Cacikiler, Kalamares’ler, dolmades’ler mevcut. Güzel deniz mahsülleri risottosu filan da var. Yani ana öğün yemekler de sipariş edebilirsiniz veya ortaya little little into the middle stayla tapas / mezeler de. Buranın 3 ortağından ikisi Yunanlı biri de Türkmüş.

WYLD5152.jpg

Bu arada bizim denemediğimiz kebabçı olmayan bir Türk restoranı da var şehir merkezinde.

Genel olarak da bu mekanların hiç birinin adresini ayrıntılı bir şekilde yazmıyorum çünkü Boras’a gitmişseniz şehir merkezinde bu restoranları bulamamanız sizin için ciddi bir hayatta nasıl kaldığınızı sorgulama sebebi olabilir.

YDIR4387.jpg

Son restoran tavsiyem de Pinchos. Burası İsveç’in genelinde şubeleri olan bir restoran zinciri. Yani Stokholm veya Göteburg’a filan giderseniz ve denk gelirseniz mutlaka deneyin. Burası da Tapas’cı. Çok İspanyolvari bir havası olsa da falafel gibi gayet orta doğu tatları ve cacıki gibi mezeler de mevcut. Ayrıca Sangria yıkılıyor. Burası diğer restoranlardan farklı olarak dünyanın ilk uygulama üzerinden faaliyet gösteren restoranıymış. Teknoloji başa bela 🙂 bir garson gelip siparişleri almıyor maalesef. Onun yerine bir garson gelip size uygulamanın nasıl çalıştığını (bazı durumlarda çalışamadığını 🙂 ) gösteriyor. Aslında bazı gelişmesi gereken noktalar var tabi, mesela benim Türk hattım olduğu için uygulamayı indirdikten sonra onay mesajı gelmedi. İnternet için endişe etmenize gerek yok, masaya oturur oturmaz wi fi için bir şifre veriyorlar. Mesaj gelmeyince tabi daha da gözümüz görmesin böyle müşteriyi demiyorlar, paşa paşa restoran telefonunu getiriyorlar, onay mesajı da o telefona geliyor. Onay geldikten sonra uygulamanın içindeki menüden sipariş vermeye başlayabiliyoruz ki burada geliştirilmesi gereken ikinci konuya geliyoruz. Menü İsveçce 🙂 ama bir şekilde çözülüyor, resimler var veya bazı yemekler çok enternasyonel 🙂 siparişi verdikten sonra yemekleri garson getirmiyor, yemek – içkilerin hazır olduğu bildirimi uygulamaya geliyor – yani bildirimleri kapatmayın 🙂 siz de gidip alıyorsunuz. Bütün bu aşamalarda karşılaştığınız tüm problemlerde garson size yardımcı oluyor. Ayrıca siparişler de gayet hızlı hazırlanıyor. Ödemeyi kredi kartı ile yine uygulama üzerinden yapabilirsiniz veya artık işletmenin pes ettiği an 🙂 garsonu çağırıp ödeyebilirsiniz. Bu arada bildirimler de isveçce 😀 ama acıkmış mide sinyali havada da kapar 🙂

Son olarak İsveç de starbucks pek barınamıyormuş. Bunun sebebi olarak da Espresso House Cafe zinciri gösteriliyor. Yani yerel girişim ikinci dalga kahveci. Ortam rahat kahveler fena değil.

DPOL5766.jpg

Kahve demişken bir önceki yazımda da yazmıştım ama yine belirtmek istiyorum seyahat ederken granül kahvelere talim etmek istemeyen kahve düşkünleri için kendinden filtreli nitelikli kahve bu sitede mevcut. Tek kullanımlık poşetler ve gayet de lezzetli.

Buraya kadar gelen herkese de ayrıca tebrikler, teşekkürler 🙂

JILP0902.jpg
Bu da Boras’ta güneşi bulmuş ben 🙂

One Comment Kendi yorumunu ekle

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s